たこのピリピリごま風味あえ

たこのピリピリごま風味あえ

ゆでだこの足や大根を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    50kcal
  • 塩分
    0.8g
  • たんぱく質
    5.8g
  • 脂質
    2g

材料(4人分)

ゆでだこの足100g
「うま味だし・ハイミー®」少々
大根100g
「瀬戸のほんじお®」小さじ1/4
貝割れ菜1/4パック
A大さじ4
A大さじ3
Aうす口しょうゆ大さじ1/2
A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」大さじ1/2
A「パルスイート®」小さじ1/3
A「うま味だし・ハイミー®」少々
A赤唐がらし少々

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    たこは「ハイミー」を入れた熱湯でサッとゆで、薄くそぎ切りにする。
  • 2
    大根はせん切りにし、塩を振ってしんなりしたら手で絞る。
  • 3
    貝割れ菜の根を切り、長さ半分に切る。
  • 4
    を合わせて、ごま風味酢を作る。
  • 5
    (1)、(2)、(3)を(4)であえる。

栄養情報(1人分)

エネルギー50 kcal
塩分0.8 g
たんぱく質5.8 g
野菜摂取量※26 g
脂質2 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く