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なすのはさみ揚げチーズ風味

なすのはさみ揚げチーズ風味(なす+豚ひき肉を使ったレシピ)

なすや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

15分

なすや豚ひき肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「味の素®」

つくり方

  1. 1

    なすはタテ半分に切り、厚さの中心に切り込みを入れる。水につけてアク抜きして
    水気をふき、切り込みに片栗粉をまぶす。

  2. 2

    ひき肉はＡを入れてよく混ぜ、ねぎ、しょうがを加えてよく練る。

  3. 3

    （１）のなすの切り込みに（２）のひき肉とチーズ、青じそを等分にはさむ。

  4. 4

    Ｂをサックリ混ぜて衣を作り、（３）のなすにつけて、１７０～１８０℃の油でカラリと
    揚げる。

  5. ＊

    お好みで酢じょうゆ、練りからし、マヨネーズを添えてお召し上がりください。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー243 kcal
  • ・塩分0.7 g
  • ・たんぱく質16.5 g
  • ・野菜摂取量※45 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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