キャベツのいりこ風味炒め

キャベツはせん切り、ピーマンは２つに切って種を取り細いせん切りにし、セロリはスジを
取り細いせん切りにする。じゃがいもはせん切りにして水にさらしておく。

ちりめんじゃこはよく煎っておく。

鍋に油を熱し、（１）の野菜を炒め、Ａを加え仕上げに（２）のちりめんじゃこを入れる。

（３）を器に盛り、白ごまを散らし、青じそのせん切りをのせる。