材料（4人分）
| なす | 5個 |
|---|---|
| ピーマン | 3個（100g） |
| パプリカ（黄） | 1個 |
| ミニトマト | 6個 |
| ピーナッツ | 40g |
| 「瀬戸のほんじお®」 | 少々 |
| A酢 | 大さじ4 |
| Aしょうゆ | 大さじ3 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ1/3（1.67g） |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1/3（1g） |
| 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」 | 大さじ5 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 241 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.1 g |
| たんぱく質 | 3.8 g |
| 野菜摂取量※ | 150 g |
| 脂質 | 21.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「瀬戸のほんじお®」
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
「パルスイート® カロリーゼロ」
