ブロッコリーと小えびの炒めもの

むきえびは背ワタを取り、酒をかけ、しばらくおく。

ブロッコリーは小房に分けて、塩ゆでする。

しめじは小房に分ける。

フライパンに油を熱し、（１）のえび・（２）のブロッコリー・（３）のしめじと順に炒め、Ａで味を調える。