茎にんにくのオイスターソース炒め

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  • 10分以内
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 241 kcal
  • ・たんぱく質 10 g
  • ・塩分 2 g
  • ・野菜摂取量 88 g

材料(4人分)

茎にんにく   ( 他レシピ )
2束
牛もも薄切り肉   ( 他レシピ )
150g
にんじん
1/4本
玉ねぎ
1/2個(100g)
もやし
100g
A「Cook Do」オイスターソース
大さじ1・1/2
Aしょうゆ
大さじ1・1/2
A「瀬戸のほんじお」
少々
Aこしょう
少々
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ4

つくり方

  1. (1)茎にんにくは4cm長さに切る。牛肉は5cm幅に切る。
    にんじんは短冊切り、玉ねぎはくし形切りにする。
  2. (2)フライパンを熱して油大さじ2を入れ、(1)の牛肉を炒め、一度皿に取り出す。
  3. (3)再びフライパンを熱して油大さじ2を足し、強火で(1)の茎にんにく・玉ねぎ・
    にんじんを炒める。
  4. (4)もやしを加えてさらに炒め、しんなりしてきたら(2)の牛肉を戻し入れ、
    手早く炒め合わせる。
  5. (5)Aを加え、強火でサッと炒め合わせる。
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茎にんにく
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