もち入り福袋のみぞれ煮

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 306 kcal
  • ・たんぱく質 10.9 g
  • ・塩分 2.3 g
  • ・野菜摂取量 113 g

材料(4人分)

油揚げ
4枚
  ( 他レシピ )
4個
Aしょうゆ
大さじ3
Aみりん
大さじ2
A酒
大さじ1
A砂糖
大さじ1
A「ほんだし」
小さじ1
A水
1カップ
大根   ( 他レシピ )
500g
みつば
少々

つくり方

  1. (1)油揚げは湯通しして半分に切り、半分に切ったもちを詰めて、ようじで留める。
  2. (2)耐熱容器にAを入れ、(1)を加えてラップをして電子レンジ(600W)で
    約2分加熱する。
  3. (3)大根はおろして水気をきり、(2)に加えて、電子レンジで2~3分加熱し、
    みつばを散らす。
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