しいたけとかまぼこのお吸いもの

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー12 kcal
  • ・たんぱく質1.5 g
  • ・塩分0.7 g

材料(4人分)

しいたけ   ( 他レシピ )
4枚
かまぼこ   ( 他レシピ )
4切れ
4カップ
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ1・1/3(4g)
しょうゆ
小さじ1/2
みつば
少々

つくり方

  1. (1)しいたけはかさに十文字の飾り切りをする。
  2. (2)鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れてひと煮立ちせ、
    しょうゆを加えて味を調える。
  3. (3)(1)のしいたけ、かまぼこを加えてサッと火を通し、
    椀に盛り、ザク切りにしたみつばをのせる。
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しいたけ
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