しいたけとかまぼこのお吸いもの
（4人分）
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（１）しいたけはかさに十文字の飾り切りをする。
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（２）鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れてひと煮立ちせ、
しょうゆを加えて味を調える。 -
（３）（１）のしいたけ、かまぼこを加えてサッと火を通し、
椀に盛り、ザク切りにしたみつばをのせる。
しいたけ
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「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
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