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しいたけとかまぼこのお吸いもの

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調理時間 15分

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 12 kcal
  • ・たんぱく質 1.5 g
  • ・塩分 0.7 g
  • ・野菜摂取量※ 0 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 （4人分）

しいたけ
4枚
かまぼこ
4切れ
水
4カップ
「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ1・1/3（4g）
しょうゆ
小さじ1/2
みつば
少々

つくり方

  1. 1

    しいたけはかさに十文字の飾り切りをする。

  2. 2

    鍋に水、「かつおとこんぶのあわせだし」を入れてひと煮立ちせ、
    しょうゆを加えて味を調える。

  3. 3

    （１）のしいたけ、かまぼこを加えてサッと火を通し、
    椀に盛り、ザク切りにしたみつばをのせる。
レシピ提供：味の素㈱
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