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冷やし中華そば 和風ソース

冷やし中華そば 和風ソース(中華生めん+チャーシューを使ったレシピ)

中華生めんやチャーシューを使った人気の主食レシピです。

30分

中華生めんやチャーシューを使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    チャーシュー、ねぎはせん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、火を止める。冷めたら、ごま油大さじ１を加え、和風ソースを作る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華めんをほぐしながら入れてゆでる。水にとって洗い、よく水気をきってごま油適量をまぶす。

  4. 4

    器に（３）の中華めんを盛り、（１）のチャーシュー・ねぎ、メンマをのせ、（２）の和風ソースをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー245 kcal
  • ・塩分2.4 g
  • ・たんぱく質8.7 g
  • ・野菜摂取量※19 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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