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かきぞうすい

かきぞうすい(冷やご飯+かき（むき身）を使ったレシピ)

冷やご飯やかき（むき身）を使った人気の主食レシピです。

30分

冷やご飯やかき（むき身）を使った人気の主食レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし こんぶだし」

つくり方

  1. 1

    ご飯はザルに入れて洗ってぬめりを取る。かきは塩水でふり洗いをして、真水で洗う。
    にんじんは短冊切りにする。

  2. 2

    鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のにんじんを入れて煮る。
    酒、（１）のかきを加え、しょうゆで味を調える。

  3. 3

    （１）のご飯を加え、サッと煮立て、ねぎ、ゆずを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー203 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質6.5 g
  • ・野菜摂取量※14 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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