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さんまの常備菜

さんまの常備菜

さんまやしょうがを使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    386kcal
  • 塩分
    3.3g
  • たんぱく質
    21g
  • 脂質
    27.2g

材料（4人分）

さんま4尾
A水1/2カップ
A酒2/3カップ
Aしょうゆ1/4カップ
A酢大さじ3
Aみりん大さじ1
A「ほんだし® いりこだし」小さじ1・1/3（4g）
A粉ざんしょう大さじ1
Aしょうが・せん切り20g
A梅干し2個

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    さんまは頭と尾を落とし、腹ワタを取って４つに切る。
  • 2
    鍋に（１）のさんまを並べ、Ａを加え、強火で煮立て、落としぶたをして
    さらに弱火でゆっくり煮る。煮汁がほとんどなくなるまで、照りよく煮る。

栄養情報（1人分）

エネルギー386 kcal
塩分3.3 g
たんぱく質21 g
野菜摂取量※10 g
脂質27.2 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

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