材料（4人分）
| 白菜 | 4枚 |
|---|---|
| にら | 1束 |
| ねぎ | 1本 |
| つみれ・すり身･市販品 | 4個 |
| パプリカ（赤） | 2個 |
| 春雨・乾 | 20g |
| Aナンプラー | 小さじ2 |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ4（20g） |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A水 | 1カップ |
| Aねぎ・みじん切り | 大さじ3 |
| Aしょうが・みじん切り | 大さじ1 |
| Aにんにく・みじん切り | 小さじ1 |
| B練りごま | 大さじ6 |
| Bうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| B「パルスイート® カロリーゼロ」 | 大さじ1/2（4.5g） |
| Bしょうゆ | 大さじ1 |
| B水 | 大さじ5 |
| C「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ2 |
| C水 | 6カップ |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1白菜はひと口大に切り、にらは５ｃｍ長さに切る。ねぎは斜め切りにし、パプリカ（赤）は６～８つに切る。春雨はもどしてひと口大に切る。
- 2Ａ、Ｂをそれぞれ合わせ、たれを作る。
- 3鍋にＣをひと煮立ちさせ、（１）の野菜、つみれ（えびだんご、いかだんごなど）を入れて煮ながら、（２）のたれをつけていただく。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 176 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 3.2 g |
| たんぱく質 | 8.1 g |
| 野菜摂取量※ | 189 g |
| 脂質 | 9.5 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
商品情報
「Ｃｏｏｋ Ｄｏ®」（中華醤調味料）熟成豆板醤 １００ｇ瓶
うま味調味料「味の素®」
「パルスイート® カロリーゼロ」
「丸鶏がらスープ™」
