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厚揚げと鶏肉のカレー煮

厚揚げと鶏肉のカレー煮(厚揚げ+鶏もも肉を使ったレシピ)

厚揚げや鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

20分

厚揚げや鶏もも肉を使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    厚揚げは熱湯でサッとゆで、タテ半分に切って１ｃｍ幅に切る。
    鶏肉はひと口大のそぎ切りにし、塩少々をふる。

  2. 2

    絹さやは塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとる。

  3. 3

    鍋にＡを煮立て、（１）の厚揚げ・鶏肉を入れて中火で１０分煮、
    Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。

  4. 4

    器に（３）の厚揚げ・鶏肉を盛り、（２）の絹さやを添え、ねぎを天盛りにする。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー274 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質20.7 g
  • ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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