材料（4人分）
| 卵 | 8個 |
|---|---|
| Aねぎのみじん切り | 10cm分 |
| Aにんにくのみじん切り | 2かけ分 |
| Aしょうがのみじん切り | 小さじ2 |
| B水 | 1カップ |
| B「Cook Do®」甜麺醤 | 小さじ6（30g） |
| B「Cook Do®」熟成豆板醤 | 小さじ2（10g） |
| Bしょうゆ | 小さじ2 |
| B「丸鶏がらスープ™」 | 小さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1 |
＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1卵は水からゆで、沸騰したら弱火で１０分煮て、殻をむく。
- 2鍋にごま油を熱し、Ａを炒め、香りが出たら（１）のゆで卵を加えて炒める。
- 3Ｂを加え、転がしながら３～４分煮る。そのまま冷まし、味を含ませる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 236 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.1 g |
| たんぱく質 | 16 g |
| 野菜摂取量※ | 11 g |
| 脂質 | 16.1 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
