揚げギョーザ
（4人分）
- Ａねぎ･みじん切り
- 10cm
- Ａしょうが汁
- 少々
- Ａセロリ
- 1本
- Ａすりごま
- 大さじ2
- Ａ「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1
- Ａ「瀬戸のほんじお」
- 小さじ1/2
- Ａしょうゆ
- 小さじ2
- 「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
- 適量
-
（１）セロリはスジを取り、みじん切りにする。
-
（２）ボウルに（１）のセロリ、Ａを合わせ、ひき肉に粘りが出るまでよく混ぜる。
-
（３）１枚の餃子の皮に（２）の具をのせ、包み込むようにもう1枚皮を上からかぶせる。周
りに水をつけ、ひだをつける。 -
（４）（３）に十字に切れ込みを入れ、１７０℃の揚げ油でカラリと揚げる。
豚ひき肉
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「瀬戸のほんじお」
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