レシピ大百科

まんまる揚げギョーザ

まんまる揚げギョーザ(豚ひき肉+餃子の皮を使ったレシピ)

豚ひき肉や餃子の皮を使った人気の主菜レシピです。

25分

材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK
豚ひき肉
400g
ねぎ・みじん切り
10cm
しょうが汁
少々
セロリ
1本
すりごま
大さじ2
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ1
「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ2
餃子の皮
48枚
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
適量
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つくり方

  1. 1

    セロリはスジを取り、みじん切りにする。

  2. 2

    ボウルに（１）のセロリ、Ａを合わせ、ひき肉に粘りが出るまでよく混ぜる。

  3. 3

    １枚の餃子の皮に（２）の具をのせ、包み込むようにもう1枚皮を上からかぶせる。周りに水をつけ、ひだをつける。

  4. 4

    （３）に十字に切れ込みを入れ、１７０℃の揚げ油でカラリと揚げる。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー527 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質25.5 g
  • ・野菜摂取量※21 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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