材料（4人分）
| 木綿豆腐 | 2/3丁 |
|---|---|
| ザーサイ・味つけ | 大さじ3（40g） |
| きゅうり | 1本 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 大さじ1・1/3 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 熱湯 | 3カップ |
| A「丸鶏がらスープ™」 | 大さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1豆腐はひと口大に切り、きゅうりは斜め薄切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、豆腐を炒め、ザーサイ、きゅうりを加えてサッと炒め、
酒を回し入れる。 - 3（２）の鍋に熱湯を注ぎ煮立て、Ａを加え調味する。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 95 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 2.5 g |
| たんぱく質 | 4.2 g |
| 野菜摂取量※ | 32 g |
| 脂質 | 7.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
