ほうれん草とかきの皿ワンタン

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー233 kcal
  • ・たんぱく質11 g
  • ・塩分3 g
  • ・野菜摂取量17 g

材料(4人分)

かき(むき身)   ( 他レシピ )
30個
ほうれん草
1/3束
ワンタンの皮   ( 他レシピ )
1袋
しょうゆ
大さじ2
「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
大さじ2
にんにく・みじん切り
1片

つくり方

  1. (1)かきは塩でよく水洗いし、キッチンペーパー等で水気をとる。
  2. (2)ほうれん草は、塩を入れた熱湯でゆでて冷水にとり、よくしぼって3~4cm長さに切る。
  3. (3)ワンタンの皮をダイヤ型に置いて(1)のかきを置き、その上に(2)のほうれん草をのせ
    てクルクルと巻き、両はじの部分に水をつけて、よくつける。
  4. (4)たっぷりの熱湯に(3)のワンタンを入れ、浮いてきたら差し水をし、再び浮いてきたら皿
    にとる。
  5. (5)小鍋に油を熱し、にんにくのみじん切りを入れて香りが立つくらいに熱しておく。
  6. (6)(4)にしょうゆをかけ、(5)にかける。
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かき(むき身)
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