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つくり方
1
鶏もも肉は、ひと口大に切る。2
ボウルに（１）の鶏もも肉を入れ、Ａを加えて手でよく混ぜ合わせ、卵、片栗粉を順に入れ
て混ぜ、最後にごま油を入れてよく混ぜる。3
中華鍋に油を１８０℃に熱し、（２）の鶏もも肉を手で１個 ずつ入れて、くっつかないよう
に時々返しながら、じっくり色よく揚げる。4
（３）を皿に盛り、ねぎのみじん切りを散らす。
栄養情報（1人分）
- ・エネルギー365 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質19.4 g
- ・野菜摂取量※8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
