ミックスベジタブルとひき肉のカラッと揚げ

ひき肉に塩、こしょうしてよくこね、粘りが出たら、「ミックスベジタブル」を凍ったまま加えてさらに混ぜる。

１０等分し、餃子の皮の中心にのせ、皮のまわりに薄く水をつける。まず上下半分に折って真ん中だけを水で留め、次に左右の開いた部分の真ん中を先に留まっている中心に合わせて留める。最後に皮の重なっている部分を留めてひだを作る。

油を１６０～１７０℃くらいに熱し、（２）を入れ、きつね色になるまで揚げる。好みでケチャップを添える。