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帆立貝のソテー 香草風味

帆立貝のソテー 香草風味(帆立貝柱（刺身）+ミニトマトを使ったレシピ)

帆立貝柱（刺身）やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

30分

帆立貝柱（刺身）やミニトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    帆立貝は黒い糸状のワタを除き、サッと水洗いして水気をきり、軽く塩、こしょうする。

  2. 2

    ミニトマトはヘタを除き、にんにくは薄切りにする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、（２）のにんにく、タイムを入れ、中火で焦がさないように
    炒めて香りを出し、（２）のミニトマトを加えてサッと火を通す。
    （１）の帆立貝を入れて炒め、表面に薄茶色の焼き色をつける。

  4. 4

    器に盛り、パセリのみじん切りをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー270 kcal
  • ・塩分0.5 g
  • ・たんぱく質20.9 g
  • ・野菜摂取量※38 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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