いろいろきのこのオイスターソース炒め

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー133 kcal
  • ・たんぱく質2.6 g
  • ・塩分1.2 g
  • ・野菜摂取量10 g

材料(4人分)

しいたけ   ( 他レシピ )
10枚
えのきだけ
1袋
しめじ   ( 他レシピ )
1パック
茎にんにく
1/2束
にんにく
1片
Aしょうゆ
大さじ1
A「Cook Do」オイスターソース
大さじ1
A酒
大さじ1
A砂糖
小さじ2
A「味の素」
少々
「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
大さじ3

つくり方

  1. (1)しいたけは軸を取り、せん切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。
    しめじは根元を切り、小房に分ける。
  2. (2)茎にんにくは4cm長さに切る。にんにくはせん切りにする。
  3. (3)Aの調味料を合わせておく。
  4. (4)フライパンにごま油を熱し、(2)のにんにくを焦がさないように香りよく炒める。
  5. (5)(2)の茎にんにく、(1)のきのこ類を加えてサッと炒め、(3)の調味料を加えて
    強火でひと炒めする。
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しいたけ
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