帆立缶ときゅうりの梅おろしあえ

帆立は汁気をきってほぐす。きゅうりは拍子木切りにして塩水（分量外）につけて
しんなりしたら、水洗いして水気をしぼる。みつばはゆでて２ｃｍに切る。
にんじんは短冊切りにしてサッとゆでる。

大根おろしはザルに入れて水気を軽くきり、Ａを混ぜる。

（１）の帆立・きゅうり・みつば・にんじんを（２）であえる。