かぶのそぼろ煮

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 49 kcal
  • ・たんぱく質 6.9 g
  • ・塩分 1.2 g
  • ・野菜摂取量 73 g

材料(4人分)

かぶ   ( 他レシピ )
4個
鶏ささ身のひき肉   ( 他レシピ )
100g
A「ほんだし」
小さじ1
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ2(6g)
Aしょうゆ
大さじ1・1/3
A水
2カップ
B片栗粉
小さじ1
B水
小さじ2
ゆずの皮・せん切り
少々

つくり方

  1. (1)かぶは皮をむく。大きい場合は半分に切る。
  2. (2)鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、(1)のかぶを加えてやわらかくなるまで煮る。
    ひき肉を加えて箸でパラパラにする。
  3. (3)器に(2)のかぶを盛る。(2)の煮汁にBの水溶き片栗粉でとろみをつけ、
    かぶにかけ、ゆずの皮のせん切りを散らす。
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「パルスイート カロリーゼロ」

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