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とうがんの冷やし煮もの

とうがんの冷やし煮もの

とうがんや枝豆を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    28kcal
  • 塩分
    1.2g
  • たんぱく質
    2.1g
  • 脂質
    0.8g

材料（4人分）

とうがん400g
Aしょうゆ大さじ1/2
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ2（6g）
A「ほんだし®」小さじ1
A「瀬戸のほんじお®」小さじ1/2
A水2カップ
みょうが2個
枝豆80g

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    とうがんは、皮とワタを取り、５ｍｍ厚さのくし形切りにする。
  • 2
    鍋にＡを入れて火にかけ、とうがんを入れ、煮立ったら、
    弱火にしてやわらかくなるまでよく煮る。
  • 3
    みょうがはせん切りにする。枝豆はゆでて薄皮もむく。
  • 4
    （２）に（３）の枝豆をのせ、みょうがを天盛りにする。

栄養情報（1人分）

エネルギー28 kcal
塩分1.2 g
たんぱく質2.1 g
野菜摂取量※86 g
脂質0.8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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