高野豆腐の煮もの

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栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 117 kcal
  • ・たんぱく質 11.1 g
  • ・塩分 1.9 g
  • ・野菜摂取量 14 g

材料(4人分)

高野豆腐   ( 他レシピ )
4枚
A水
3カップ
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ4(12g)
Aしょうゆ
小さじ2
A「ほんだし」
小さじ1・1/2
A「瀬戸のほんじお」
小さじ2/3
さやえんどう   ( 他レシピ )
60g

つくり方

  1. (1)高野豆腐は水につけてもどし(時間外)、水気をしぼり、4等分に切る。
  2. (2)鍋にAを入れて、ひと煮立ちさせ、(1)の高野豆腐を加え、煮立ったら、弱火で
    15~20分煮含める。
  3. (3)さやえんどうは塩ゆでにして加え、味を含ませる。
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高野豆腐
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