材料（4人分）
| 高野豆腐 | 4枚 |
|---|---|
| A水 | 3カップ |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ4（12g） |
| Aしょうゆ | 小さじ2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1・1/2 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ2/3 |
| さやえんどう | 60g |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1高野豆腐は水につけてもどし（時間外）、水気をしぼり、４等分に切る。
- 2鍋にＡを入れて、ひと煮立ちさせ、（１）の高野豆腐を加え、煮立ったら、弱火で
１５～２０分煮含める。 - 3さやえんどうは塩ゆでにして加え、味を含ませる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 109 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.8 g |
| たんぱく質 | 11.1 g |
| 野菜摂取量※ | 14 g |
| 脂質 | 6.9 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
