材料（4人分）
| しいたけ | 7個 |
|---|---|
| しめじ | 100g |
| えのきだけ | 100g |
| A酢 | 1/3カップ |
| A水 | 1/2カップ |
| A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ | 小さじ1 |
| A「瀬戸のほんじお®」 | 小さじ1/2 |
| Aこしょう | 少々 |
| A月桂樹の葉 | 1枚 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ1（3g） |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1しいたけは石づきを取って薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
えのきだけは石づきを取って半分に切る。 - 2ホーロー鍋にＡを入れてひと煮立ちさせ、（１）のきのこを入れ、サッと煮る。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 26 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 0.9 g |
| たんぱく質 | 2 g |
| 野菜摂取量※ | 0 g |
| 脂質 | 0.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
