きのこのサワー漬け

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー17 kcal
  • ・たんぱく質1.6 g
  • ・塩分0.9 g

材料(4人分)

しいたけ
7個
しめじ   ( 他レシピ )
100g
えのきだけ   ( 他レシピ )
100g
A酢
1/3カップ
A水
1/2カップ
A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ
小さじ1
A「瀬戸のほんじお」
小さじ1/2
Aこしょう
少々
A月桂樹の葉
1枚
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)

つくり方

  1. (1)しいたけは石づきを取って薄切りにする。しめじは石づきを取って小房に分ける。
    えのきだけは石づきを取って半分に切る。
  2. (2)ホーロー鍋にAを入れてひと煮立ちさせ、(1)のきのこを入れ、サッと煮る。
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しめじ
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