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牛肉とにんにくの芽のサラダ風

牛肉とにんにくの芽のサラダ風

牛ももしゃぶしゃぶ用肉やにんにくの芽を使った人気の副菜レシピです。

  • エネルギー
    165kcal
  • 塩分
    2.6g
  • たんぱく質
    13g
  • 脂質
    8g

材料（4人分）

牛ももしゃぶしゃぶ用肉200g
にんにくの芽200g
きくらげ5g
チンゲン菜2株（200g）
ねぎ1/2本
しょうが1かけ
A「Cook Do®」オイスターソース大さじ3
A水大さじ2
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
Aしょうゆ大さじ1
A酢大さじ1
A「パルスイート® カロリーゼロ」小さじ1/2（1.5g）
Aこしょう少々

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    牛肉はサッとゆでて冷水にとり、水気をよく拭きとる。
  • 2
    にんにくの芽は４ｃｍ長さに切り、きくらげは水でもどしてから、
    大きい場合は半分に切ってサッとゆでる。
  • 3
    チンゲン菜はザク切りにしてゆでて、水にとり、しぼる。
    ねぎ・しょうがはせん切りにして水にさらし、よく水気をきる。
  • 4
    （１）の牛肉を混ぜ合わせておいたＡであえる。
  • 5
    （２）のにんにくの芽・きくらげ、（３）のチンゲン菜を合わせる。
  • 6
    器に（５）を盛り、（４）の牛肉をのせ、（２）のねぎ・しょうがを天盛りにする

栄養情報（1人分）

エネルギー165 kcal
塩分2.6 g
たんぱく質13 g
野菜摂取量※104 g
脂質8 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」

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「パルスイート® カロリーゼロ」

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