かれいの五目野菜あんかけ

にんじん、たけのこは短冊切りにする。えのきだけは根元を切り、長さを半分に切る。みつばはザク切りにする。

鍋にＡを入れて煮立たせ、かれいを加えて八分ほど火が通るまで煮る。

（１）のにんじん・たけのこを加えてサッと煮、さらに（１）のえのきだけ、なめこを加えてサッと煮る。Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつけ、「パルスイート」を加える。

皿に（３）のかれいを盛り、煮汁をかけ、（１）のみつば、おろししょうがをのせる。