ココナッツだんご

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30

(時間外を除く)

  • 電子レンジ
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 82 kcal
  • ・たんぱく質 1.1 g
  • ・塩分 0 g
  • ・野菜摂取量 0 g

材料(10人分)

道明寺粉   ( 他レシピ )
100g
ぬるま湯
1/2カップ
熱湯
1/4カップ
「パルスイート カロリーゼロ」
大さじ1・2/3(15g)
さつまいも   ( 他レシピ )
200g
「パルスイート カロリーゼロ」・大さじ1強
10g
ココナッツフレーク
適量

つくり方

  1. (1)道明寺粉はぬるま湯に1時間以上(時間外)つけておく。
  2. (2)(1)の道明寺粉を電子レンジ(600W)に4~5分かけて10分蒸らす。
    熱湯に「パルスイート」を溶かしたものを加えて混ぜ、10~12等分に分ける。
  3. (3)さつまいもは皮をむいて、水にさらし、水気をよくきる。ラップで包み
    電子レンジ(600W)に4~5分かけて熱いうちにつぶす。
  4. (4)「パルスイート」を混ぜ、よくこねて10~12等分に分けて丸める。(2)の道明寺粉で
    1個ずつ包み、ココナッツフレークをまぶす。
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道明寺粉
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