つくり方
- 1きゅうりは薄い輪切りにし、塩水（分量外）に漬けてしんなりしたらしぼる。
長いもは薄い輪切りにし、酢水（分量外）に漬ける。えびはゆでて殻をむく。 - 2鍋にＡを入れて沸かし、Ｂの水溶き片栗粉でとろみをつける。
冷ましてから梅肉、「パルスイート」を混ぜる。 - 3器に（１）のきゅうり・長いも・えびを盛り、（２）をかける。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 49 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 0.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
| エネルギー | 49 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1 g |
| たんぱく質 | 4.1 g |
| 野菜摂取量※ | 70 g |
| 脂質 | 0.2 g |
