えびの梅吉野酢

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  1. 1

    きゅうりは薄い輪切りにし、塩水(分量外)に漬けてしんなりしたらしぼる。
    長いもは薄い輪切りにし、酢水(分量外)に漬ける。えびはゆでて殻をむく。
  2. 2

    鍋にAを入れて沸かし、Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
    冷ましてから梅肉、「パルスイート」を混ぜる。
  3. 3

    器に(1)のきゅうり・長いも・えびを盛り、(2)をかける。

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