レシピ大百科

鶏肉の柳川風

鶏肉の柳川風(鶏ささ身+玉ねぎを使ったレシピ)

鶏ささ身や玉ねぎを使った人気の主菜レシピです。

25分

つくり方

  1. 1

    鶏肉はスジを取り、そぎ切りにする。

  2. 2

    ごぼうはささがきにして、サッとゆでる。にんじんは短冊に切り、糸こんにゃくは
    食べやすい大きさに切り、ゆでる。玉ねぎは薄切りにし、みつばはザク切りにする。

  3. 3

    平らな鍋にＡを入れて煮立て、（１）・（２）を入れて煮る。

  4. 4

    野菜がやわらかくなったら、みつばを散らし、サッと煮る。
栄養情報 （1人分）
  • ・エネルギー61 kcal
  • ・塩分1.5 g
  • ・たんぱく質8 g
  • ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
料理の基本

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