牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
（4人分）
- ブロッコリー・正味
- 150g
- パプリカ（赤）
- 1個
- しょうが
- 1かけ
- にんにく
- 1片
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 大さじ1
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 小さじ1
- Ａ水
- 1/2カップ
- Ａ「Cook Do」オイスターソース
- 大さじ1
- Ａしょうゆ
- 大さじ1
- Ａ「パルスイート カロリーゼロ」
- 小さじ2（6g）
- Ｂ水
- 大さじ2
- Ｂ片栗粉
- 大さじ1
- 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」
- 大さじ1/2
-
（１）牛肉はひと口大に切る。玉ねぎはくし形切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。玉ねぎ、ブロッコリーはサッとゆでる。パプリカは乱切りにする。しょうが、にんにくはみじん切りにする。
-
（２）中華鍋、または深めのフライパンに油を熱し、（１）をすべて入れて炒め、Ａを加えてさらに炒める。全体に火が通ったら、Ｂの水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、火を止めてごま油を加える。
牛もも肉
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「パルスイート カロリーゼロ」
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