帆立貝の薬味蒸し

帆立貝の薬味蒸し

帆立貝柱やしらたきを使った人気の主菜レシピです。

  • エネルギー
    76kcal
  • 塩分
    1.1g
  • たんぱく質
    14.2g
  • 脂質
    0.3g

材料(4人分)

帆立貝柱320g
しらたき150g
にんにく1かけ
わけぎ20g
Aしょうゆ大さじ2/3
A「パルスイート® カロリーゼロ」大さじ1/2(4.5g)
A「丸鶏がらスープ™」小さじ1
Aニョクマム小さじ1
A「Cook Do®」熟成豆板醤小さじ1/3(1.67g)
A大さじ4
香菜少々
「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

レシピ提供:味の素KK

つくり方

  • 1
    帆立貝柱はヒモとかたい部分を取る。しらたきはザク切りにしてゆでる。
    にんにくはみじん切り、わけぎは小口切りにする。
  • 2
    とにんにくを混ぜ合わせておく。
  • 3
    皿にしらたきと帆立貝柱を盛り、(2)をかけて、蒸し器で蒸す。
  • 4
    蒸しあがったら器に盛り、(1)のわけぎ、刻んだ香菜をふる。

栄養情報(1人分)

エネルギー76 kcal
塩分1.1 g
たんぱく質14.2 g
野菜摂取量※7 g
脂質0.3 g
野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

商品情報

「パルスイート® カロリーゼロ」

「パルスイート® カロリーゼロ」

「Cook Do®」(中華醤調味料)熟成豆板醤 100g瓶

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