材料（4人分）
| 塩くらげ | 150g |
|---|---|
| えのきだけ | 1袋 |
| もやし | 100g |
| きゅうり | 1本 |
| Aしょうゆ | 大さじ2 |
| A水 | 大さじ1 |
| A酢 | 大さじ1 |
| A「パルスイート® カロリーゼロ」 | 小さじ2/3（2g） |
| Aうま味調味料「味の素®」 | 少々 |
| A「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 | 小さじ1 |
レシピ提供：味の素KK
つくり方
- 1くらげは湯にサッと通して、冷水にとり手でよくもむ。そのまま水につけてもどす。
- 2えのきだけは根元を、もやしは根を取り、サッとゆでる。きゅうりは斜めせん切りにする。
- 3Ａのたれを合わせ、くらげをあえて味をつける。
- 4食べるときに、えのきだけともやしをくらげに混ぜる。
- 5皿にきゅうりを盛り、（４）をのせる。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 41 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.4 g |
| たんぱく質 | 4 g |
| 野菜摂取量※ | 59 g |
| 脂質 | 1.3 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
