厚揚げのみそソース

プリント
調理時間 15

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー 127 kcal
  • ・たんぱく質 8.9 g
  • ・塩分 1.7 g
  • ・野菜摂取量 39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

材料 (4人分)

厚揚げ
2枚
きゅうり
1本
Aねぎのみじん切り
大さじ1
Aしょうがのみじん切り
小さじ1/2
Aみそ
大さじ2
A酢
大さじ1
Aしょうゆ
小さじ1
A「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
A「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)
Aおろしにんにく
少々
紅しょうが
10g
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    厚揚げは10等分に切り、サッと熱湯をかける。きゅうりはたたいてから食べやすく切る。
  2. 2

    Aをよく混ぜ合わせる。
  3. 3

    皿に(1)のきゅうりを敷き、厚揚げを置いて、(2)をかけ、紅しょうがを添える。
レシピ提供:味の素㈱
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