厚揚げのみそソース

材料(4人分)

レシピ提供:味の素KK
厚揚げ
2枚
きゅうり
1本
ねぎのみじん切り
大さじ1
しょうがのみじん切り
小さじ1/2
みそ
大さじ2
大さじ1
しょうゆ
小さじ1
「Cook Do」熟成豆板醤
小さじ1(5g)
「パルスイート カロリーゼロ」
小さじ1(3g)
おろしにんにく
少々
紅しょうが
10g
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。

つくり方

  1. 1

    厚揚げは10等分に切り、サッと熱湯をかける。きゅうりはたたいてから食べやすく切る。
  2. 2

    Aをよく混ぜ合わせる。
  3. 3

    皿に(1)のきゅうりを敷き、厚揚げを置いて、(2)をかけ、紅しょうがを添える。
栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー127 kcal
  • ・塩分1.7 g
  • ・たんぱく質8.9 g
  • ・野菜摂取量39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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