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みそおでん

みそおでん(大根+こんにゃくを使ったレシピ)

大根やこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。

15分

大根やこんにゃくを使った人気の副菜レシピです。

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材料（2人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    しいたけはこまかいみじん切りにする。

  2. 2

    鍋にＡと（１）のしいたけを入れてひと煮立ちさせ、３～４分煮、Ｂでとろみをつけ、　　
    練りみそを作る。

  3. 3

    大根は１．５ｃｍ厚さの輪切りにして皮をむき、Ｃでやわらかくなるまでゆでる。

  4. 4

    こんにゃくは三角に切って、下ゆでする。

  5. 5

    器に、熱々の（３）の大根、（４）のこんにゃくを盛り、（２）のみそをかける。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー79 kcal
  • ・塩分3.3 g
  • ・たんぱく質4.3 g
  • ・野菜摂取量※100 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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