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れんこんとしらたきのきんぴら

れんこんとしらたきのきんぴら(れんこん+しらたきを使ったレシピ)

れんこんやしらたきを使った人気の副菜レシピです。

15分

れんこんやしらたきを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    れんこんは薄い輪切りにして水にさらし、使う直前に水きりする。

  2. 2

    しらたきは５ｃｍ長さに切り、小さめの耐熱皿に入れ、全体がひたる程度の水を加え、
    電子レンジ（６００Ｗ）で約２分加熱し、水気をきる。

  3. 3

    ボウルに（１）のれんこん、（２）のしらたき、Ａを合わせて混ぜる。

  4. 4

    直径２０ｃｍくらいの耐熱皿に入れ、ラップをかけて電子レンジで３分加熱する。
    一度取り出し、よく混ぜてさらに２～３分加熱する。

  5. 5

    器に盛り、白ごま・赤唐がらしをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー58 kcal
  • ・塩分0.8 g
  • ・たんぱく質1.3 g
  • ・野菜摂取量※40 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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