コーン入り厚焼き卵

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(時間外を除く)

栄養情報 (1人分)
  • ・エネルギー134 kcal
  • ・たんぱく質7.4 g
  • ・塩分0.7 g
  • ・野菜摂取量20 g

材料(4人分)

味の素冷凍食品KK「スーパースイートコーン」
1/2カップ
  ( 他レシピ )
5個
A水
大さじ4
A砂糖   ( 他レシピ )
大さじ2
Aみりん
大さじ1/2
Aしょうゆ
小さじ1
A「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」
小さじ1(3g)
「AJINOMOTO さらさらキャノーラ油」
小さじ1
青じそ
4枚

つくり方

  1. (1)「スーパースイートコーン」はゆでて水気をきる。
  2. (2)鍋にAを混ぜ合わせ、人肌に温める。
  3. (3)ボウルに卵を溶きほぐし、(2)を加えて混ぜ、(1)の「スーパースイートコーン」を
    加え、さらに混ぜる。
  4. (4)卵焼き器を熱し、油を全体になじませ、(3)の1/3量を流し入れて焼く。
    半熟状になったら向こう側から手前に向かって巻く。
  5. (5)向こう側に送り、(3)の1/3量を流し入れ、同様に焼く。さらに残りの(3)を
    流し入れ、同様に焼いて巻き込む。ひと口大に切り、しそを敷いた器に盛る。
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「ほんだし かつおとこんぶのあわせだし」

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