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ぶりのソテー みそソースゆず風味

ぶりのソテー みそソースゆず風味(ぶり+ブロッコリーを使ったレシピ)

ぶりやブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

15分

ぶりやブロッコリーを使った人気の主菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「ほんだし」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    ぶりは１切れを半分に切る。ブロッコリーは小房に分けて、色よくゆでる。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、（１）のぶりを中火で両面焼き、混ぜ合わせたＡを回しかけ、
    フタをして弱火で１～２分焼く。

  3. 3

    フタを取り、Ｂを回しかけ、全体にからめる。

  4. 3

    器に盛り、（１）のブロッコリーを添え、ゆずの皮を散らす。

  5. ＊

    ゆずの皮のせん切りを散らしていただくと香りも「ごちそう」になります。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー383 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質30.2 g
  • ・野菜摂取量※15 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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