材料(4人分)
| 塩蔵わかめ(塩抜き) | 30g |
|---|---|
| ミニトマト | 16個 |
| Aしょうが汁 | 1かけ分 |
| A砂糖 | 大さじ1/2 |
| Aうす口しょうゆ | 大さじ1/2 |
| A「ほんだし®」 | 小さじ1 |
| A「ほんだし® こんぶだし」 | 小さじ1/2(1.5g) |
| しょうがのせん切り | 適量 |
レシピ提供:味の素KK
つくり方
- 1わかめは水でもどし、サッと湯通して食べやすい大きさに切る。
ミニトマトはヘタを取り、浅く包丁で十字に切り目を入れ、湯にサッと入れ、
冷水にとって皮をむく。 - 2器に(1)のわかめ・ミニトマトを盛り合わせ、食べる直前に混ぜ合わせたAを回しかけ、
しょうがを添える。 - *ミニトマトを沸騰している湯にサッと入れると、皮が簡単にむけます。

