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トマト入りえびチリ

トマト入りえびチリ(えび+トマトを使ったレシピ)

辛味を利かせたえびとトマトを使った人気の主菜レシピです。

30分

辛味を利かせたえびとトマトを使った人気の主菜レシピです。

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材料（2人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤
  • 「丸鶏がらスープ」
  • 「ほんだし」

つくり方

  1. 1

    えびは殻つきのまま、背ワタを取り、ボウルに入れてＡを加えて混ぜ合わせ、片栗粉を加えてもみ込む。

  2. 2

    トマトは皮を湯むきし、ザク切りにする。にんにくの芽は１ｃｍ長さに切る。

  3. 3

    フライパンに油、ねぎ、にんにくを入れて熱し、香りが出たら、（１）のえびを加えて炒める。

  4. 4

    えびの殻が薄いピンク色の半生になったら（２）のトマト・にんにくの芽を加え、Ｂを片栗粉が固まらないように混ぜながら加える。フツフツと煮立たせてとろみをつけ、こしょうをふる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー201 kcal
  • ・塩分1.3 g
  • ・たんぱく質16.6 g
  • ・野菜摂取量※171 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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