つくり方
- 1むきえびは包丁でこまくたたく。ほうれん草は塩ゆでし、水にさらして水気をしぼり、みじん切りにする。
- 2フライパンに油を熱し、溶き卵を入れていり卵を作り、粗熱を取る。
- 3ボウルにひき肉、（１）のえび・ほうれん草、（２）のいり卵、Ａを入れて混ぜ合わせる。
- 4しゅうまいの皮で（３）を等分に包み、蒸気の上がった蒸し器で１０分ほど蒸す。
- 5器に盛り、Ｂを添える。
栄養情報（1人分）
| エネルギー | 213 kcal |
|---|---|
| 塩分 | 1.3 g |
| たんぱく質 | 16.9 g |
| 野菜摂取量※ | 23 g |
| 脂質 | 12.2 g |
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
