つくり方
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2
鍋に油を熱し、(1)の豆腐を手でちぎりながら入れ、サッと炒める。
(1)の大根・にんじんを加えて炒め合わせ、Aを加え強火にする。 -
3
煮立ったら(1)の塩さばを加え、中火にしてアクを取り、7~8分煮て、
Bで味を調える。 -
4
器に盛り、ねぎを散らし、粉ざんしょうをふる。
栄養情報 (1人分)
- ・エネルギー220 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質17.8 g
- ・野菜摂取量※49 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く