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鶏もも肉の和風バーベキュー味

鶏もも肉の和風バーベキュー味(鶏もも肉+パプリカ（黄）を使ったレシピ)

しっかり味がビールにもおすすめ

30分

しっかり味がビールにもおすすめ

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」
  • 「ほんだし」
  • 「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ

つくり方

  1. 1

    鶏肉はフォークで数カ所刺し、両面に軽く塩・こしょうをする。
    パプリカは１．５ｃｍ角に切る。

  2. 2

    Ａはよく混ぜ合わせ、たれを作る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、（１）の鶏肉を皮目から入れ、中火できつね色になるまで
    両面をこんがり焼く。途中、余分な油はキッチンペーパーで拭き取る。

  4. 4

    （２）のたれを加え、少し火を弱め、フタをして５～６分蒸し焼きにする。

  5. 5

    フタを取って強火にして（１）のパプリカを加え、２分ほどフライパンを
    揺すりながら照りが出るまで煮詰める。

  6. 6

    鶏肉を切り分けて器に盛り、たれを回しかけ、木の芽を散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー358 kcal
  • ・塩分2.2 g
  • ・たんぱく質25.9 g
  • ・野菜摂取量※20 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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