つくり方
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1
バットなどに刺身をのせ、「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせて上からかけ、
１５分ぐらいなじませておく。 -
2
オクラは塩でもんでから、サッと熱湯に通し、小口切りにしておく。 -
3
粗熱の取れたご飯に、青じそを敷き、その上から（１）を形よく盛り、（２）を散らす。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー337 kcal
- ・塩分1.6 g
- ・たんぱく質28.4 g
- ・野菜摂取量※11 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
