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刺身パックのづけ丼

刺身パックのづけ丼

刺身やご飯を使った人気の主食レシピです。

  • エネルギー
    337kcal
  • 塩分
    1.6g
  • たんぱく質
    28.4g
  • 脂質
    1.9g

材料（4人分）

刺身・まぐろ、はまちなど360g
青じそ4枚
オクラ6本
「ほんだし®」小さじ1/2
A練りわさび小さじ1
Aしょうゆ大さじ2
ご飯・丼4杯分（560g）

レシピ提供：味の素KK

つくり方

  • 1
    バットなどに刺身をのせ、「ほんだし」、Ａを混ぜ合わせて上からかけ、
    １５分ぐらいなじませておく。
  • 2
    オクラは塩でもんでから、サッと熱湯に通し、小口切りにしておく。
  • 3
    粗熱の取れたご飯に、青じそを敷き、その上から（１）を形よく盛り、（２）を散らす。

栄養情報（1人分）

エネルギー337 kcal
塩分1.6 g
たんぱく質28.4 g
野菜摂取量※11 g
脂質1.9 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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