新しょうがとみょうがの甘酢漬け
新しょうがやみょうがを使った人気の副菜レシピです。
材料（4人分）
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
2
保存容器にＡを入れて混ぜ合わせる。 -
3
（１）の新しょうがを熱湯で３０～４０秒ゆで、ゆで汁をきり、熱いうちに
（２）に漬け、味を含ませる。 -
4
（１）のみょうがをサッとゆで、熱いうちに（３）に加える。 -
＊漬け込んで２～３時間後からが食べ頃です。みょうがは翌日までで食べきるか、
しょうがとともに冷蔵庫で１０日間は保存可能です。 -
＊漬け酢は「酢のもの」や「すし酢」にも利用できます。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー29 kcal
- ・塩分0.7 g
- ・たんぱく質0.7 g
- ・野菜摂取量※53 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
関連するレシピ
使用されている商品を使ったレシピ
「ほんだし」
おすすめコンテンツ
味の素KKがおすすめするコンテンツをご紹介
