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コーンフレークシーザーサラダ

コーンフレークシーザーサラダ(エンダイブ+チコリを使ったレシピ)

エンダイブやチコリを使った人気の副菜レシピです。

10分

エンダイブやチコリを使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

レシピ提供：味の素KK

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  • 「瀬戸のほんじお」

つくり方

  1. 1

    エンダイブは食べやすい大きさにちぎり、チコリは葉を１枚ずつに分ける。

  2. 2

    サラダボウルの内側全体ににんにくの切り口をこすりつけて香りをつける。
    卵黄を入れ、（１）のエンダイブ・チコリを入れて塩・黒こしょうをし、
    オリーブオイルをかけて全体を混ぜる。

  3. 3

    レモン汁を加えてサッと混ぜ、アンチョビー、コーンフレーク、粉チーズを加え、
    混ぜ合わせる。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー205 kcal
  • ・塩分1.1 g
  • ・たんぱく質5.4 g
  • ・野菜摂取量※42 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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