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春菊と水菜の四川風サラダ

春菊と水菜の四川風サラダ(牛バラ薄切り肉+春菊を使ったレシピ)

牛バラ薄切り肉や春菊を使った人気の副菜レシピです。

15分

牛バラ薄切り肉や春菊を使った人気の副菜レシピです。

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材料（4人分）

＊ 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ１は、チューブで８ｃｍ（約５ｇ）です。

レシピ提供：味の素KK

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  • 「Cook Do」熟成豆板醤

つくり方

  1. 1

    牛肉は５ｃｍ幅に切り、強火でサッと炒めて塩・こしょうをする。

  2. 2

    春菊・水菜は食べやすい大きさに切り、ピーナッツは小さく切る。

  3. 3

    Ａを混ぜ合わせ、ドレッシングを作る。

  4. 4

    （１）の牛肉・（２）の春菊・水菜を（３）のドレッシングであえる。

  5. 5

    器に（４）を盛り、黒ごま・（２）のピーナッツを散らす。

栄養情報（1人分）

  • ・エネルギー311 kcal
  • ・塩分0.9 g
  • ・たんぱく質5.8 g
  • ・野菜摂取量※39 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く

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