カリカリじゃこのタイ風麺
20分
- 栄養情報 (1人分)
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- ・エネルギー 269 kcal
- ・たんぱく質 13.1 g
- ・塩分 3.3 g
- ・野菜摂取量 27 g
（4人分）
- ちりめんじゃこ
- 60g
- 桜えび
- 15g
- にんにく・みじん切り
- 1片
- 紫玉ねぎ
- 1/2個分
- ビーフン
- 200g
- 水
- 3カップ
- Ａ「丸鶏がらスープ」
- 大さじ1
- Ａナンプラー
- 大さじ1・2/3
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 適量
- ライム
- 適量
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1
ちりめんじゃこ・桜えび・にんにくは中温の油で色づくまで素揚げにする。
紫玉ねぎは薄切りにして水でさらし、水きりする。 -
2
ビーフンは熱湯にもどし、水洗いした後、水きりする。 -
3
鍋に湯を沸かし、Ａを加えて冷たくし、スープを作る。 -
4
器に（２）のビーフンを盛り、（１）のちりめんじゃこ・桜えび・にんにく・
紫玉ねぎをのせ、（３）のスープを注ぎ、ライムを添える。
レシピ制作：味の素㈱
紫玉ねぎ
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「丸鶏がらスープ」
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