スナップえんどうのかき揚げ
（4人分）
- （１）スナップえんどうはスジを取る。紅しょうがは短めのせん切りにする。
- （２）ボウルに（１）のスナップえんどう・紅しょうがを入れ、小麦粉をふり混ぜる。
- （３）Ａを手早く溶き混ぜ、衣を作る。
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（４）（２）のスナップえんどう・紅しょうがをを１人分ずつ小ボウルに入れ、
（３）の衣を１／４量加え手早く混ぜ合わせる。 - （５）油を１７０℃に熱し、（４）を色よく揚げる。
- （６）器に盛り、焼き塩を添える。
スナップえんどう
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「瀬戸のほんじお」焼き塩
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