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材料（4人分）
- スナップえんどう
- 300g
- 紅しょうが
- 30g
- 薄力粉
- 大さじ2
- 冷水
- 2/3カップ
- 薄力粉
- 2/3カップ
- 「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」
- 適量
- 「瀬戸のほんじお」焼き塩
- 適量
レシピ提供：味の素KK
つくり方
-
1
スナップえんどうはスジを取る。紅しょうがは短めのせん切りにする。 -
2
ボウルに（１）のスナップえんどう・紅しょうがを入れ、薄力粉をふり混ぜる。 -
3
Ａを手早く溶き混ぜ、衣を作る。 -
4
（２）のスナップえんどう・紅しょうがをを１人分ずつ小ボウルに入れ、
（３）の衣を１／４量加え手早く混ぜ合わせる。 -
5
油を１７０℃に熱し、（４）を色よく揚げる。 -
6
器に盛り、焼き塩を添える。
栄養情報 （1人分）
- ・エネルギー625 kcal
- ・塩分1.5 g
- ・たんぱく質3.8 g
- ・野菜摂取量※79 g
※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
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