(4人分)
- (1)スナップえんどうはスジを取る。紅しょうがは短めのせん切りにする。
- (2)ボウルに(1)のスナップえんどう・紅しょうがを入れ、小麦粉をふり混ぜる。
- (3)Aを手早く溶き混ぜ、衣を作る。
-
(4)(2)のスナップえんどう・紅しょうがをを1人分ずつ小ボウルに入れ、
(3)の衣を1/4量加え手早く混ぜ合わせる。 - (5)油を170℃に熱し、(4)を色よく揚げる。
- (6)器に盛り、焼き塩を添える。
スナップえんどう

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「瀬戸のほんじお」焼き塩
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